墨西哥無肉星期一:塞滿辣椒

,當我昨天想到這個食譜時,我非常欣喜若狂,我迫不及待地等待晚餐嗎?

最初,我打算在辣椒裡放黑豆混合物,但最終得到了足夠多的餡料,所以我把黑豆排除在外。大豆香腸具有蛋白質,因此並不是真正的必要。
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墨西哥無肉餡的貝爾辣椒:

– 1/2切碎的洋蔥

– 1C蘑菇

– 蒜末

– 少數菠菜

– 大豆香腸(我使用了大約1/4包)

– 1 1/2c煮的糙米

– 鹽,胡椒和莎莎味

方向:

1.煮糙米到包裝方向。

2.將烤箱預熱至425。切胡椒很長的路。鹽胡椒粉並放入烤箱中。

3.炒洋蔥,蘑菇,菠菜和大蒜直至嫩

4.加入大豆香腸,煮熟。

5.加入糙米。品嚐季節。

6.將辣椒從烤箱中取出,用大豆香腸餡料填充。上面放奶酪。將其放回烤箱10分鐘,或直到奶酪融化/餡料變熱為止。

享受!

我為他們提供薯條和莎莎醬,以獲得正宗的墨西哥餐廳的感覺?

當天早些時候,我正在跑腿,餓了。我發現馬歇爾(Marshall’s)清算的這座真誠的食品吧,由於某種原因認為這是一個好主意。嗯。這是陳舊的,但我想鑑於消息來源,這不足為奇。

當我回到家時,我只是扔了一頓簡單的午餐。下午有一碗pb粉,但我以某種方式“忘記”了一張照片。 rrrright。加上蘋果。

墨西哥快樂的星期一快樂! !!

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